Het effect van klimaatverandering op wijn
Het effect van klimaatverandering op wijn Als we ergens een [...]
Hoe gebruik je rookplankjes op de barbecue?
Een rokerige smaak kun je niet alleen verkrijgen in barbecue [...]
Welke rooksnippers gebruik ik om vlees of vis te roken?
Welke rooksnippers gebruik ik om vlees of vis te roken? [...]
Hoe wordt mousserende wijn gemaakt?
Hoe wordt mousserende wijn gemaakt? Wie is er niet dol [...]
Wat is het verschil tussen wet-, en dry rubs bij barbecue
Je kunt eindelijk de temperatuur van je barbecue goed controleren [...]
De perfecte kerntemperatuur van pulled pork
Dit is de perfecte kerntemperatuur van pulled pork En alles [...]
Wat is het verschil tussen shoarma en gyros?
Met enige regelmaat krijgen wij aanvragen voor onze kebabgrill verhuur [...]
wat botrytis cinerea bij wijnproductie een dubbelzijdig zwaard maakt
Je hebt er vast wel eens gehoord van botrytis cinerea [...]
Wat is butter dry-agen en hoe doe je het?
Naast wet-agen en dry-agen bestaat er nog iets: butter-aged vlees. [...]
Dry aged meat in een sappig verhaal
Dry aged meat is een speciaal proces voor het rijpen [...]