Nu de zomer er toch al bijna aankomt is het ook wel cocktailtime! Er is dan ook bijna geen beter moment om cocktails te drinken dan tijdens een barbecue. Het is dan natuurlijk wel belangrijk dat je kiest voor de juiste cocktails voor bij de barbecue. Wij geven je een aantal tips met recepten voor cocktails voor bij de barbecue.

Wat mixt goed met barbecue?

Natuurlijk rijst als eerste de vraag welke cocktails echte toppers zijn als je gaat barbecueën. Barbecue bevat nou eenmaal rijke en intense rokerige smaken. In principe kun je dan al een aantal kanten op. Je kunt dan kiezen voor tequila, bourbon, mezcal en whiskey. Vaak zijn dit al wel de meer stevigere smaken welke het beste tot zijn recht komen daarbij. Daarnaast kun je voor barbecue ook anders redeneren dan de smaak van barbecue te complementeren: je gaat in dat geval de frissere kant op. Denk bijvoorbeeld aan cocktails op basis van limoncello of juist met frisse kruiden zoals basilicum. Hieronder hebben wij een vijftal cocktails voor je op een rijtje gezet die goed passen bij barbecue!

Cocktailrecepten voor bij de barbecue

Scotish manhattan

  • 30ml px sherry
  • 10ml big peat whiskey
  • 30ml talisker 10yrs
  • 15ml citroensap

Bereidingswijze:

  • Stir de cocktail met ijs en serveer in een whiskeyglas met ijs en garneer met citroenschil

Gin basil smash

  • 12 blaadjes verse basilicum
  • 60ml gin
  • 22,5 citroensap
  • 10ml suikersiroop

Bereidingswijze:

  • Muddle de blaadjes in een shaker. Voeg alle andere ingrediënten toe en strain in een champagnecoupe. Garneer met basilicum

Margaritha

  • 45 ml tequila
  • 22,5ml triple sec
  • 22,5ml limoensap
  • 5ml suikersiroop of agavesiroop
  • 2 druppels saline solution

Bereidingswijze:

  • Shake alle ingrediënten met ijs en strain in een gekoeld margarithaglas.

Bloody mary

  • 45ml vodka
  • 67,5ml tomatensap
  • 10ml sherry
  • 10ml citroensap
  • 10ml suikersiroop
  • Vers gemalen peper
  • 4 dashes worcestershire saus
  • 4 dashes tabasco

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in een shaker en roll de cocktail. Hiermee bedoelen we dat je de cocktail overgiet van shaker naar shaker met ijs. Gebruik dan wel een strainer om het ijs in de ene shaker tegen te houden. Giet in een longdrinkglas gevuld met ijs.

Ultima Palabra

  • 22,5ml mezcal
  • 22,5 groene chartreuse
  • 22,5ml maraschino
  • 22,5ml ananassap
  • 22,5ml limoensap

Bereidingswijze

  • Shake alle ingrediënten met ijs en strain in een champagnecoupe.

Tijdens onze barbecues is het ook mogelijk om naast de barbecuepakketten ook cocktails te drinken. Heb je vragen daarover dan komen wij graag in contact!